Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for the ‘Informatii utile’ Category

Am preluat acest aricol, la sfatul unui prieten si va ofer legatura ca sa il cititi si dumneavoastra .

Recunosc ca am fost tentata sa cumpar seminte din strainatate, dar m-am razgandit acum, si imi voi face un mic stoc de seminte romanesti pentru orice eventualitate… Cititi aricolul si raspanditi vestea!

In acelasi timp ma gandesc ca micii cultivatori ca mine nu au nici o sansa sa poata face ceva real in aceasta privinta si cu siguranta ca nimeni( nici un producator serios autohton de seminte ) nu va lua in seama cele cateva pliculete de seminte pe care eu le-as cumpara in fiecare primavara si toamna .

In acest sens propun cu timiditate sa intemeiem o asociatie a micilor cultivatori, care sa ne permita sa achizitionam seminte si material saditor de calitate de la firmele producatoare  autohtone . Ca si asociatie putem achizitiona si alte produse agricole utile si poate chiar ecologice . Ar fi minunat.

Cred ca intelegeti ca unde sunt mai multi adunati puterea de cumparare si cantitatea creste direct proportional. Astept sugestii idei si de ce nu fapte concrete despre ce putem face si cum ne putem organiza.

Cu respect, tuturor celor carora le pasa!

Read Full Post »

thumb500_720126cf03690fda62f305baa62d7c63

Datorita faptului ca suntem in anotimpul rece, majoritatea gospodinelor se gandesc ingrijorate cam ce aliment ar mai putea manca familia lor sanatos si la indemana care sa se poata eventual consuma si crud daca este necesar…

Cu siguranta ca majoritatea legumelor gustoase si zemoase sunt amintiri de vara caci cele care se mai gasesc inca in supermarchet sunt si foarte scumpe si uneori fara gust. Multe dintre dumneavoastra probabil ca ati avut grija sa le conservati in diverse feluri pe cele pe care l-ati cumparat in toamna, dar totusi organismul are nevoie si de ceva proaspat si mai ales foarte sanatos.

In aceasta situatie va recomand cu caldura prazul.

Cu siguranta ca veti zambi amintindu-va de cel care pe toti ne-a inveselit canva plimbandu-si prazul in geanta diplomat si trebuie sa recunosc ca de cate ori am un praz in mana rad singura gandind ca a dat si Bailestiul ceva bun omenirii … pe nea Marin.

Dar sa revenim un pic la prazul nostru si sa va spun ce am aflat despre el…

Originar din regiunile mediteraneene, prazul (Allium porrum) a fost la mare cinste la egipteni, iudei, greci, romani. Hipocrat, medicul Eladei antice, recomanda prazul ca aliment si medicament, iar imparatul romanilor, Nero, care tinea sa fie considerat un mare artist, folosea prazul pentru a-si curata corzile vocale, de unde si porecla de „porofagul”.

Este o leguma cu un continut apreciabil in protide, glucide, lipide, vitamine (B1, B2, C, PP), precum si mucilagii.
Nu lipsesc nici substantele minerale bogate in fosfor, potasiu, calciu, fier.

Gustul caracteristic al prazului se datoreaza uleiului eteric, care se gaseste in proportie de 0,02-0,08% din greutate.

Este recomandata consumarea atat a partii albe a prazului cat si cea verde, pentru ca exista diferente semnificative intre compozitia celor doua parti, amanunte aici.

Bulbul crud este un remediu impotriva intepaturilor de viespi si albine.

Prazul este un bun detoxifiant. Se poate folosi pentru curatarea rinichilor.

Prazul contine o cantitate mare de celuloza si mucilagiu, facilitand evacuarea deseurilor alimentare.

Acelasi mucilagiu, prezent din abundenta în praz, are proprietati emoliente si expectorante, indicate în special în tratarea laringitelor, faringitelor, bronsitelor, traheitelor, a raguselii si a afoniei (pierderea vocii).

Radacinile prazului pot fi folosite in combaterea viermilor intestinali.

Mai multe detalii puteti afla aici

Alte calitati ale prazului ca remediu natural au fost descrise si aici.

Avand in vedere ca prazul are asa de multe valente medicale putem spune ca e unul dintre cele mai iftine si naturale medicamente pe care le putem consuma fara reteta si in orice cantitate dorim.

Poate ca in urma celor citite veti incerca sa includeti aceasta leguma in alimentatia dumneavoastra si chiar poate veti recurge la o cura de detoxifiere cu suc de praz dupa sarbatori… Va urez pofta buna si multa sanatate de asemenea.

Read Full Post »