Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for 2 octombrie 2008

Reteta de toamna

Conopida pane

Pentru cine nu a facut pana acum aceasta reteta cu siguranta pot spune ca este o gustare delicioasa si usoara , simplu de preparat si destul de ieftina daca tinem cont ca nu presupune decat foarte putine ingrediente:

-3 oua potrivite;

-o conopida mai maricica;

-putina faina(2-3 lingurite);

-sare, piper macinat;

-ulei pentru prajit.

Conopida se desface in buchetele, se opareste in apa cu sare si se pune la scurs pe o sita de plastic.Se bat ouale cu putina sare si piper si se adauga faina.

Cine doreste poate face fara faina doar cu oul batut .Se trec buchetelele de conopida prin oul batut si se prajesc in tigaie dar trebuie retinut ca se vor tine foarte putin in ulei pana se face oul un pic auriu , conopida fiind gata prin oparire, si se scot pe o farfurie( eu intotdeauna cand prajesc ceva scot din ulei preparatele pe un servetel de hartie (prosoape de bucatarie) ca sa absoarba surplusul de ulei).

Cam asa arata preparatul cand e gata . Pentru cei care il veti prepara va urez: Pofta buna! Celorlalti va urez sa ii vizitati pe cei care il fac…. ca sa gustati bineinteles!

Apa in care ati oparit conopida poate fi folosita la alte mancaruri sau la supa, eu am facut o mancarica de conopida pe care au mancat-o cei mici imediat.

Read Full Post »

As fi vrut sa scriu despre toamna… dar ma tem ca nu am nici o sansa sa o cuprind in cuvinte asa cum o vad si o simt…Cu siguranta ca s-au scris rauri de cuvinte despre acest subiect in literatura si cu multa maiestrie. Dar toamna pentru mine e un eveniment atat de schimbator si de neprevazut incat as putea sa il compar cu viata mea – acum plin de vant si de picuri reci de ploaie care ameninta sa nu se mai opreasca – maine soare dulce si bland, copacii care in fiecare zi poarta parca alta culoare… crizantemele si tufanelele, iubitele mele, pe care le-as mirosi la nesfarsit( au un parfum atat de natural). Pentru mine toamna e un anotimp al amintirilor fie ca sunt despre strugurii bunicilor sau gogosarii si muraturile pe care le puneam cu entuziasm impreuna cu parintii, fie ca sunt cu zgomot fosnitor de frunze moarte printre care ne plimbam tristi acum multi ani eu si cu sotul meu neintrezarind atunci nici un viitor impreuna…toamna e o amintire calda in iarna cand arde focul in soba si afara e ger; e o amintire frumoasa in primavara cand totul renvie, si e o promisiune dulce cu gust de mere si struguri in vara cand arsita isi face de cap…si tot o amintire e si atunci cand vine din nou pentru ca poarta in ea toate amintirile mele…

Si pentru ca ideea de a vorbi despre toamna mi-a venit citind un articol pe blogul Irinei am sa va spun ce imi place mie sa fac toamna:..mie toamna imi place cel mai mult sa merg in Herastrau dupa ce au cazut frunzele copacilor si sa ma plimb prin covorul de frunze admirand multitudinea de culori cu care a imbracat Dumnezeu natura… si mai ador sa mananc nuci proaspete si sa beau must dulce ca mierea..imi place si cand miroase a frunze arse de la curatenia de toamna caci imi aduc aminte de copilarie.

Read Full Post »